Címlapon a választási törvény

Tisztelt hölgyeim és uraim, boldogak lehetünk, mert címlapra kerültünk a zürichi Tagesanzeiger online kiadásában az újonnan elfogadott választási törvénnyel. Az öröm persze csak addig tart, amíg el nem olvassuk a hír címsorát: "Magyarország úton a diktatúra felé". Ez a hét nem biztos, hogy jót tett a nemzetközi megítélésünknek, és még csak csütörtök van...

Monarda Dydima-szörp

A furcsa svájci élelmiszerek tárháza végtelen, a következő, amivel megismerkedünk, a méhbalzsam-szörp. 

A Goldmelisse (latin: Monarda Dydima) magyar neve méhbalzsam, Észak-Amerikában őshonos, de nekem valami azt súgja, hogy a svájci alpesi réteken is meghonosították. A szörp receptje (ez nem a palackon van, hanem a neten találtam :) ) a bodzavirág-szörp elkészítésére emlékeztet: 40 g virághoz 2 kg cukrot és 40 g citromsavat keversz, majd felöntöd 2 liter forrásban lévő vízzel; 2 napig az edényben állni hagyod, időnként újrakevered; a két nap letelte után a szirupot textilen átszűröd, hogy az összes virágszirmot eltávolítsd, majd újra felforralod, és üvegekbe töltöd. 

A szörp színe rubinvörös, erősen gyógynövényes illata és íze van, némi ánizsos és bergamotos beütéssel. Utóbbi - a bergamot - miatt az Earl Grey teára is emlékeztet az íze.

Valaki kóstolót? :)

Eközben a folyóparton

Őszi színek, néha egy kis napsütés, a november tavaly óta mit sem változott.

Már megint a kavicsok

Dejá vu a Gotthard hágóhoz vezető völgyben: ismét le kellett zárni tegnap késő délután sziklaomlás miatt a Vierwaldstättersee és a Gotthard-alagút közötti szakaszt. Mindössze annyi a különbség, hogy most csak néhány nap takarítással számolnak a nyáreleji több héthez képest. 

Räbechilbi Richterswil

Räbechilbi / Sugar beet lantern festival / Cukorrépalámpás-fesztivál 2011, Richterswil

2011-11-12 Räbechilbi Richterswil

Nächste / Next / Következő: Nov 10, 2012

Édes, savanykás, fűszeres

Almát vennél, de nem tudod, hogy a Gála, a Granny Smith's vagy a Jazz lenne éppen az ízlésednek vagy a főzési/sütési célnak legmegfelelőbb? Sebaj, a legtöbb boltban az alma neve alatt megtalálod az ízt jellemző kulcsszavakat is, mint pl. lágy, erőteljes, savanykás, édes, fűszeres, így már könnyű a pitéhez valót kiválasztani. Praktikus. :-)

Közeleg a tél

A hamarosan beköszöntő havas évszak egyik egyértelmű jele Svájcban, hogy az útkereszteződésekben, de főleg a körforgalmak bejáratában megjelennek az élénknarancssárga műanyag oszlopok, amik erős hóesésben az út szélét hivatottak jelezni. Ez a kiegészítő az alacsonyan fekvő részeken 1-2 naptól eltekintve teljesen felesleges, hiszen a havat pár órán belül mindig eltakarítják, de a hegyekben nagyon hasznos tud lenni.

Svájci linkgyűjtemény

Folyamatosan bővülő aloldalként itt a blogon: http://tkatona.blogspot.ch/p/swiss-links.html

Idézőjelben

Wer lüchted, wird au im Dunkle gseh
= Wer leuchtet, wird auch im Dunkel gesehen
= Aki világít, az látszik a sötétben is
Az AXA gyerekokító reklámja Zürichben. Érdekes.